Как утверждают исследователи, кофе, вопреки распространенному мнению, не обезвоживает организм, он утоляет жажду так же хорошо, как и обычная вода. Да, кофеин действительно может вызывать учащенное мочеиспускание и привести к потере жидкости организмом. Однако для этого человек должен получить не менее 550 миллиграммов кофеина, а в средней чашке кофе содержится всего около 100 мг.
Также оказалось, что кофе может уменьшить риск сердечнососудистых заболеваний и не приводит к инфаркту. Одно из последних исследований университета Калифорнии доказало, что никакой связи между употреблением этого напитка и риском инфаркта нет. Более того, проведя масштабное 15-летнее исследование с участием 27 тысяч женщин, учёные выяснили, что три чашки кофе в день, наоборот, на 24% снизили риски этих женщин заработать заболевания сердечнососудистой системы.
Также кофе снижает риск заболевания некоторыми видами рака, защищает от диабета и болезни Альцгеймера. Американские ученые считают, что кофеин защищает клетки нашего мозга от вредного воздействия холестерина, излишки которого, в том числе, приводят к развитию старческого слабоумия.
|
